1876

Pauligi ajalugu algab aastast 1876, kui Saksamaalt Soome tulnud immigrant Gustav Paulig asutas oma äri. Toiduainetööstus oli alles lapsekingades ja enamik toidukaupadest müüdi töötlemata toorainena. Gustav Paulig alustas oma äri soola, kohvi, vürtside, jahu, portveini, konjaki jt koloniaalkaupade maaletoomise ja müügiga.

Kuulutus päevalehes kõlas järgmiselt: “Koloniaalkaubad suures koguses ja tarnimisküsimused. Kontor Fabianinkatu 10. ”

Paulig on tegutsenud Helsingi erinevates piirkondades: alguses Fabiani tänaval, siis Pohjoisesplanadi tänaval, 1890ndatel Eteläranta piirkonnas ja pärast sajandivahetust Katajanokkal.

Gustav Pauligist sai kiiresti visionäär ja silmapaistev ärimees. Ta mõistis kaubamärgi olemust ja kujundas 1880ndatel ettevõtte esimese logo. Pärast seda hakati Pauligi kohvipakke märgistama P-tähega, mis tähistas kõrget kvaliteeti. Kvaliteet oli ettevõtte rajaja jaoks oluline väärtus ja pärand järeltulevatele põlvedele. Pärast Gustavi surma aastal 1907 võttis äri juhtimise üle tema lesk Bertha Paulig.

1904

1904. aastal laiendas Paulig oma tegevust – lisaks hulgimüügile hakati tegelema ka toiduainetööstusega. Pauligi kohvitehas, mis oli esimene kohvitehas Põhjamaades, alustas tegevust laohoones Helsingi Katajanokka linnaosas. 19. sajandi lõpus töötas ameeriklane John Arbuckle välja tööstusliku kohviröstimise tehnoloogia. Seni oli kohvi müüdud ainult toorkohvina ja see tuli röstida kodus. Ettevõtte tegevuse algusaastatel moodustas toorkohv enamuse Pauligi poolt tarnitud kohvist. Alles 1926. aastal ületas röstitud kohvi müük Soomes toorkohvi müügi.

Alguses pakkus Paulig röstitud kohvi kauplustele 5-kilostes pakkides. Tulles vastu ühe Marienhamni poepidaja palvele, sai Pauligist 1924. aastal esimene tarnija, kes hakkas kohvi turustama ka tarbijapakkides. Esimesed 250- ja 500-grammised paberpakid toodeti käsitööna. 1925. aastal hangiti esimene pakkimismasin ja peagi alustati ka 100-grammiste kohvipakkide tootmist.

Aastal 1929 tähistati kohvitehase 25. aastapäeva ja sel puhul tõi Paulig turule oma esimesed kohvimargid – Juhla ja Presidentti, mis on tänaste juhtivate kohvimarkide Juhla Mokka ja Presidentti eelkäijad. Enne seda tähistati Pauligi erinevaid kohvisegusid numbritega. Kaks aastat hiljem, aastal 1931, toodi müügile jahvatatud kohv. Samal ajal hakati toote värskuse olulisuse rõhutamiseks Pauligi kohvipakkidele trükkima tootmise kuupäeva. See oli märkimisväärne uuendus kogu Euroopas.

Aastal 1909 ostis Paulig Nisseni kohvikute ja kohvipoodide keti, et oma uusi tooteid tarbijate hulgas populariseerida. Nisseni kohvikud said mõne aastaga Helsingi elanike lemmikuks. Nisseni haruettevõtteid avati kõikjal üle Soome. Selline üleriigiline müügivõrgustik edendas Pauligi toodete levikut üle kogu maa.

Gustav ja Bertha Pauligi poeg Eduard Paulig juhtis ettevõtet aastatel 1919–1947. Tema juhtimise ajal kasvas Paulig arvestatavaks jõuks toiduainetööstuses.

1942

1950. aastal tutvustas Paulig esmakordselt Paula-tüdrukut. Eduardi poeg Henrik Paulig tõi Ameerika reisilt kaasa idee Paulast kui Pauligi väärtuste kandjast. Sääksmäki piirkonna rahvariietes Paula, keda kujutatakse vaskkannust kohvi kallamas, sai kiiresti populaarseks. Kolm aastat pärast Paula-tüdruku edu tuli uus kampaania: kollektsionääride autokaardid, mille abil võitis Pauligi kohv paljude noorte mootorihuviliste poolehoiu.

Vanad äriruumid Helsingis Katajanokka linnaosas jäid kitsaks. 1968. aastal koliti kohvitehas uutesse modernsetesse ruumidesse Vuosaaris. Avamistseremoonial osales ka Soome president Urho Kekkonen.

1970

Henrik Paulig tõi välisreisilt kaasa idee professionaalsest klienditeenindusest ja aastal 1971 avatigi Paula-teenindus. Paula-teeninduse töötajad vastasid telefoni ja kirja teel tarbijate kohviteemalistele küsimustele ning andsid nõu hea kohvi valmistamiseks. Lisaks anti välja põnevaid retseptiraamatuid ja korraldati tootetutvustusi. Paula-tüdruk külastas kauplusi ja kohvikuid ning nõustas tarbijaid.

1980. aastal avas Paulig kohvikultuuri edendamiseks ja professionaalide koolitamiseks kohviinstituudi. Vuosaari kohvitehas renoveeriti ja samaaegselt võeti kasutusele uus röstimis- ja pakendamistehnoloogia. Ettevõte laienes rahvusvaheliseks – Paulig ostis Suurbritannias kohvifirma Appleton Machin & Smiles Ltd, mis sai nimeks Paulig U.K. Ltd.

1990

1990ndad olid Pauligi jaoks rahvusvahelise laienemise ja linnastumise aeg. Vuosaari arenes koos oma ostukeskuste ja ärihoonetega Helsingi eeslinna keskuseks. Balti riikide turgude avanedes pärast Nõukogude Liidu lagunemist, oli Paulig üks esimesi ettevõtteid, mis alustas koostööd oma vanade kaubanduspartneritega. 1993. aastal avati Tallinna lähedal Sauel Pauligi kohvitehas. Paulig oli pärast 50-aastast pausi tagasi Eestis. Paulig avas oma müügikontorid Venemaa peamistes ärikeskustes Moskvas ja Peterburis.

Kohvimaailm laienes, sest trendikate kohvikute ja restoranide arenedes tekkisid uued traditsioonid. Uue aastatuhande tähistamiseks tutvustas Paulig soomlastele uut ametit kohvimaailmas – baristat.

2006

130 aastaga oli väikesest toidukaubaärist kasvanud rahvusvaheline kontsern Paulig Group, kus kohviäriga tegeleb Gustav Paulig Ltd. Väljavaated kohvivaldkonna arenguks olid soodsad. Jaanuaris 2006 osteti uue kohvitehase ehitamiseks Soomes kinnistu, lõplik otsus selle olulise investeeringu kohta tehti sama aasta sügisel. Paulig on alati olnud ettevõte, kus vaadatakse tulevikku, laiendatakse aktiivselt oma margitoodete valikut, kuulatakse tarbijaid ning ollakse valmis arendama uusi tooteid ja tootmismeetodeid. Tegevuse põhiidee on, vaatamata kiirele arengule, jäänud alati samaks – pakkuda tarbijatele parima kvaliteediga tooteid.

Μου αρέσει!