India mereriis – on tükk maad vanem kulutuur, kui teeseen või tiibeti piimaseen. Eks selle üllatava ”riisi” jook ole meieni ja üldse Euroopani jõudnud ka arvatavasti läbi Venemaa, sest Venemaal on kogu aeg olnud pikk riigipiir Idamaadega.Kuid see ”riis on tuntud pea üle terve maailma. Mehhikos on tal isegi väga ilus nimi ”Tibi”.Ajaloost on teada, et ka vanad roomlased tundsid seda imepärast jooki. Mõned ajaloolased isegi väidavad, et ristilöödud Kristusele piinade kergendamiseks üks heasüdamlik valvur tõstis kuivanud huultele peekri just mereriisi joogiga…tundmatu joogi õrna äädikataolise maitsega.

Kuidas jooki valmistada

Jooki soovitatakse juua mitte vähem, kui 300 ml päevas.

India mereriisi kogus, mis on vajalik ühe liitri joogi valmistamiseks - 4 supilusikatäit.India mereriisi eest hoolitsemisel läheb vaja: puhas vesi, klaaspurk ja tükike marlit purgi katmiseks. Mereriisile võib lisada suhkrut (soovi korral), rosinaid, kuivatatud aprikoose või teisi kuivatatud puuvilju väikestes kogustes. Magus aine peab olema, sest ilma selleta riis ei kasva ja ei „tööta”.
Liitrilisse purki pannakse 4 supilusikat mereriisi, 10-15 rosinat. Suhkrulahus valmistatakse eraldi: 3 supilusikatäit suhkrut 1-le liitrile veele (külmale, mitte keedetud, kuid ööpäev seisnud). Sinna pannakse eelmisest valmistuskorrast võetud ja ärapestud riis. Katta pealt marliga, sest riis peab „hingama”.Lahus tuleb sellepärast eraldi teha ja jälgida, et suhkur oleks täielikult lahustunud, sest riis ei salli suhkruterasid – ta jääb nendest haigeks.

Kui riis on 2-3 päeva seisnud, valatakse vedelik läbi 4-kordse marli teise puhtasse nõusse ja vanas algab uus ring – lahuse valmistamisega ja riisi hoolika pesemisega toasoojas vees, millest siis 4 lusikatäit pannakse jälle tööle. Ülejäänud riis pannakse ka ringlusse, kuid väiksemasse purki, proportsionaalselt vähema vee ja suhkruga.

Sellest välja kurnatud 1-liitrilisest joogistjätkub ühele inimesele 2 päevaks.

Kui üleliigset (juurdekasvanud) riisi ringlusse ei pane, siis võib teda säilitada külmkapis kuni 5 päeva – pärast pole ta enam kasutuskõlbulik.

Võib ka nii teha:

Tekib samuti tervistav jook. Liitrile külmale joogiveele pannakse 2 supilusikat riisi ja 2 supilusikat suhkrut (ka eelnevalt lahustatuna väheses koguses toasoojas vees). Lisage samuti 10-15 rosinat. Kõik, nagu ikka – klaaspurgis, kaetud marliga ja toatemperatuuril (22-25 С).

Jooki tarbitakse 1/2 klaasi 10-20 minutit enne sööki, 3 korda päevas, terve aasta või pikema aja vältel. Kuid võib juua ka muul ajal, vastavalt soovile.
PS: Kui teete jooki 2+2 lusikatäit, siis tekib maitse nagu „magus šampus” ja riis kasvab päris jõudsasti. Kui nii magus jook ei meeldi, siis võib suhkrut veel 2 korda vähendada (1 sl 1 liitrile veele), kuid rosinat tuleb panna topelt – 20-30 tk.

Lahus ei tohi seista päikese käes, mikrolaineahjude, küttekehade või teiste kiirgavate seadmete läheduses. Tuleb arvestada ka, et mereriis ei salli teravaid lõhnu.

Suvel, kui ilmad on soojemad, võib jook valmida isegi 24 tunniga, jahedamal ajal 48 tunniga.

Lahuse kurnamisel ja riisi pesemisel visake sees olnud rosinad (ja muud lisandid) minema.

Mereriisi joogi lahuses sisalduvad järgmised elemendid:

(1) mitu sorti pärmiseente taolisi (mitte segada toidupärmidega) olluseid ja mikroorganisme.Kaasaegsed uuringud on kindlaks teinud, et toidupärmid, mida lisatakse leiva- ja saiatoodetesse, on võimelised soodustama vähirakkude arengut, samal ajal maha surudes normaalsete keharakkude tegevust;
(2) mitut sorti äädikhappe bakterid;
(3) orgaanilised happed, seal hulgas: fosforhape, püroviinamarihape, huroonhape, glükuroonhape, P-kumaroohape, klorogeenhape, äädikhape, oblikhape, sidrunhape, piimhape, koihape, foolhape;
(4) piiritus;
(5) vitamiinid С ja D;
(6) parkained;
(7) tselluloosi tüüpi polüsahhariidid;
(8) aldehüüdid;
(9) rasvamoodi ained – koliini tüüpi;
(10) rasva- ja pigiained;
(11) alkaloidid;
(12) glükosiidid;
(13) fermendid lipaas, amilaas, proteaas, levaansahharaas;
(14) fermendid, mis aktiivselt lagundavad kusihappe sooli ja ka teiste kahjulike hapete sooli, mis võivad liigestesse koguneda;
(15) koferment Q, või vitamiin Q (koeensüüm Q10);
(16) ja mitmed muud ained.

Milliseid haigusi võib ravida India mereriis:

Selle seene raviomadused on üllatavad – on olemas palju kinnitusi sellele, et see seen on võimeline ravima väga paljusid haigusi. Seenejook on võimeline mitte ainult kergendama, vaid isegi ravima polüartriiti. Ta alandab suhkrut veres, ja isegi insuliinist sõltuvad haiged võivad loota haiguse kergendamisele. Kasutatakse seda „ravivat riisi” ka söötraig (nahahaigus) ja hajuva skleroosi puhul. Selle seene jook ravib ka tervet rida endokriinseid haigusi. Lühemalt:

1. Üldhaigused: Ülekaal, ainevahetuse häired, kroonilise väsimuse sündroom, peavalu, ilmatundlikkus…

2. Kesk- ja vegetatiivse närvisüsteemi haigused: Asteenia, unetus, laste hüperkineetiline sündroom, depressiivsed häired, laste tserebraalparalüüs e tserebraalne lastehalvatus, neuroositaoline seisund, neurasteenia, kokutamine, minestamine, isheemilise insuldi tagajärjed, aju verevarustuse häireid, psühhopaatilised seisundid, epilepsiat …jne.

3. Immuunsüsteemi haigused: Avitaminoos, autoimmuunsed haigused, vaskuliidid, gripp, difteeria, Immuunkomplekssed haigused, furunkulid, mädanikud….ja palju muud.

4. Veresoonkonna ja lümfisüsteemi haigused: Arütmia, ateroskleroos, veenide varikoosne laienemine (kõige levinum perifeersete veresoonte haigus), pindmise ja süva venoossüsteemi põletikud, hüpertoonia, insult, müokardi infarkt, isheemia, kardio-düstroofia, kardiomüopaatia (on invaliidistav haigus, mis avaldub raske südamepuudulikkusena), lümfadeniit, lümfadenoos (hüperplaasia),lümfaatilised tursed, vere reoloogiliste omaduste häired, neurotsirkulatoorne düstoonia, hemorroidide järgne aneemia, tromboosijärgne sündroom, stenokardia traumajärgse südame või soonte vigastuste puhul, tahhükardia, transmuraalne (seinaläbine) müokardi infarkt, tromboflebiit (tromb- veenipõletik)…..

6. Hingamissüsteemi haigused: Asbestoos, bronhiaalastma, bronhiit, bronhadeniit, haimoriit (ülalõuaurkepõletik), pleuriit, pneumoonia, külmetushaigused, tonsilliit (krooniline kurgumandlite pôletik), tuberkuloos, faringiit…

6. Mao-sooletrakti haigused: Hemorroi, duodeniit, kõhukinnisus, kõrvetised, koliit, meteorism (kõhupuhitus), ainevahetushäired, soole peristaltika häired, pankreatiit, oksendamine, suhkru diabeet kerges ja keskmises vormis, koletsüstiit (sapipõiepõletik), kolangiit (sapijuhapõletik), krooniline aktiivne hepatiit, krooniline gastriit, tsirroos, maohaavandid, kaksteistsõrmiku haavandid

7. Kuse-suguteede haigused: Adneksiit, potentsi taastamine ja tõstmine, munasarja tsüst, neerude puudulikkuse kompensatsioon, libiido, nefriit, nefroos, nefropaatia (suhkurtõve tüsistusena esinev neerupäsmakeste, neerutuubulite ja veresoonte kahjustus), püelonefriit (neeruvaagnapõletik), eel-hüdronefroos, prostatiit, enurees (öine voodimärgamine) ….

8. Uusmoodustised (kasvajad): Aju healoomulised kasvajad, mao ja toidujuha halvaloomulised kasvajad, lümfogranulomatoos (Hodgkini tõbi), kilpnäärme suurenemine….

9. Stomatoloogia: Paradontoos, stomatiit.

10. Tugi-liikumissüsteemi haigused: Artriidid, osteokondroos, polüartriit, reumatism.

11. Traumatoloogia: Peaajupõrutus (traumajärgne rehabilitatsioon).

Kokku: 107 haigust.

Kõrvalmõjud

Kõrvalisi negatiivseid efekte mereriisi kasutamisel pole sajandite vältel märgatud.. Kuid insuliinist sõltuvad peaksid olema ettevaatlikud. Kunagi ei või ette teada, kui hästi seeneke on suutnud lahuses oleva suhkru ümber töödelda. Ka peaksid olema eriti ettevaatlikud kõrgenenud maohappelisusega või lahtiste mao- või kaksteistsõrmiku haavanditega inimesed. Nemad võiksid esialgu katsetada imeväikeste prooviportsudega – 10-15 ml korraga.

Minul on teeriis olemas, joon iga päev, võin jagada, kui kellelgi soovi on.

Μου αρέσει! 14